Salsiccia Piccante

Salsiccia dal sapore decisamente paesano e piccante al punto giusto con un colore rosso porpora. L’impasto, composto da magro di spalla e pancetta, condito con paprika dolce e peperoncino a scaglie.

Insacco:
Budello naturale grande, legato a mano, forma di ferro di cavallo.
Peso Stagionato:
250/350 gr. ca.
Stagionatura:
35 giorni ca.